2025年8月11日

今回、うーみぃちゃんが紹介するのは鎌倉駅東口から徒歩5分ほどのところにある『黒毛和牛丼 大野』さん

黒毛和牛丼 大野について

黒毛和牛丼 大野は都内にも店舗を展開しているローストビーフ丼専門店で2025年8月8日（金）にOPENしたばかり。

鎌倉のこちらの店舗は“和牛の本当の美味しさをより多くの方に伝えるために生まれた和牛丼専門店”との事。

看板メニューは何と言ってもA4ランク以上の黒毛和牛を使った黒毛和牛ねぎとろ丼の大野御膳。

厳選した黒毛和牛の塊肉を高温で一気に焼き付け、旨味を閉じ込め、続いて7～8時間の低温加熱で肉の繊維をゆっくりと柔らかく。

その後12時間の低温熟成により和牛本来の深いコクと甘みを最大限に引き出したとの事。

お米は新潟県産コシヒカリを使用。

厳選した国産米を一合一合丁寧に研ぎ、羽釜の特性を活かした直火炊きで仕上げているそう。

中央に卵黄がとろりと乗って、肉の旨味と濃厚ソースが相まって「ご褒美感」がしっかり味わえます。

また味噌汁と、丼にかかってるソースは2回までおかわり可能。

黒毛和牛ねぎとろ丼の大野御膳の中身はねぎとろ。

黒毛和牛丼の大野御膳となめらか赤身牛丼の大野御膳はユッケが中に入ってます。

ユッケと言っても生肉のユッケじゃないです。

低温調理を施したものに甘辛い味付けがしてあって、ご飯が進む系です。

8月期間中はPayPayやクレジット決済は不可なよう。

たしかまだ準備中とかだったような。

行かれる際は念のため現金用意して行かれたほうがいいかもです！

メニュー・ラインナップ

※2025年8月時点

メニューは大きく3つ。

黒毛和牛ねぎとろ丼の大野御膳、黒毛和牛丼の大野御膳、なめらか赤身牛丼の大野御膳。

それぞれ、漬物と小鉢をつけるかつけないか。

ご飯は大盛りまで無料、大盛から100g追加ごとにプラス￥150。

お肉を追加したい人は別途単品でお肉のみを追加注文可能。（黄身はこれはつきません）

うーみぃちゃんと筆者が今回注文したのは黒毛和牛丼の大野御膳となめらか赤身牛丼の大野御膳。

かわいくて接客も完璧、素敵な店員さんが教えてくれた食べ方は、まずは外側のお肉をそのまま食べる。

そしてその後、中のユッケと卵黄を割ってごはんと食べる。

テーブルにセットしてある一味唐辛子、ブラックペッパー、岩塩で味変も楽しめます、との事。

お肉はほどけて歯がいらない。

正直、筆者はあまりローストビーフ丼が得意ではなかったのですが、ここのは味付けも、付け合わせの組み合わせも好きで、最後まで美味しく楽しめました！！

オーストラリア産と黒毛和牛の御膳は正直に言うと黒毛和牛が圧倒的に美味しかったです！

オーストラリア産ももちろん柔らかくて本当名前の通りなめらかで美味しいです！

でもこちらでお食事する際はせっかくなら黒毛和牛を味わっていただくことをお勧めします！！

2階席の雰囲気。

こちらは3F席の半個室のお部屋。

3F席はまだ準備中のようですが、個室も2部屋あり、しきりをなくして大人数での利用もできるようになってるそうです。

1F席はカウンター席でここも雰囲気◎。

全部で45席あるそう。

湘南エリアはどうしても新鮮な魚やカフェ飯に目が行きがちですが、肉好きなら「大野」も外せません。

地元在住者にも気軽さと“非日常”の贅沢丼を提供してくれる貴重なお店だと思います。

休日のご褒美ランチや鎌倉散策の合間に、ぜひ一度トライしてみてはいかがでしょうか。

詳細情報（営業時間・決済方法・ペット同伴可否等）

黒毛和牛丼 大野

営業時間	月～土/11:00〜21:30 (LO20:30) 日祝/11:00〜21:00 (LO20:00)
定休日	なし（不定休）
決済方法	クレジットカード（VISA / MasterCard / JCB ）、各種電子マネー、PayPay ※2025年8月中は決済方法現金のみ（上記決済システム準備中）
住所	鎌倉市小町２丁目２−16
アクセス	鎌倉駅東口から徒歩5分
駐車場	無し
電話番号	0467-84-7869
ペット同伴可否	不可
公式HP等	公式サイト 食べログ
公式SNS	無

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