2025年11月16日

今回、うーみぃちゃんが紹介するのは大船駅東口から徒歩1分ほどのところにある『中華蕎麦なか野』さん

中華蕎麦なか野について

今SNSで話題の中華蕎麦なか野さんは、2025年4月18日にオープンした新進のラーメン店。

煮干しベースの中華蕎麦を中心に、黒毛和牛のご飯や特製トッピングなど、こだわりのメニューを展開しています。

連日行列でなかなか伺えなかったのですが、オープンして約半年！

待ちに待った中華蕎麦なか野さんにやっとこさ行ってまいりました～～～

店内はL字型のカウンター10席のみの落ち着いた和の空間で、女性1人でも入りやすい雰囲気が特徴。

オープンし、瞬く間に地域で話題のラーメン店となりました。

東京駅近くの名店「駄目な隣人」系「かね田」のプロデュース店という点も注目されています。

メニュー・ラインナップ

※2025年11月時点

うーみぃちゃんと筆者が今回注文したのは、特製煮干し中華そばと黒毛和牛ご飯と、期間限定の特製まぜそばと黒毛和牛ごはん。

芸術作品と言いたいうーみぃーちゃん。

でも本当にうーみぃーちゃんのいう通り。

ここの店舗がすごいのは、店舗の導線設計、顧客満足度を上げるための計算がすばらしいと感じました。

中華蕎麦の味が美味しいのはもちろん、店員さんがスムーズにサービス提供できる導線ができており、

それによってお客様の満足感も回転率も非常に良い。

中華蕎麦なか野の大きな魅力のひとつは生卵と海苔が卓上に置いてあり、「無料で食べ放題」という点です。​

店内の卓上には常時、生卵と海苔が用意されていて、ラーメンやご飯と一緒に好きなだけ利用できます。​

生卵は、獲れたての新鮮たまご。

黒毛和牛ご飯にかけて卵かけご飯風にしたり、ラーメンに落とすなど自由に楽しめます。​

海苔は金子海苔店の高級海苔。

同じく卓上には薬味（ニラ胡椒など）もあって、味変が楽しめる点も高評価です。​

この「物価高のご時世に」無料食べ放題というサービスは、多くの来店者にとって嬉しい驚き​。

注文ごとにA5ランクの黒毛和牛を焼き、特製ダレで仕上げる人気のサイドメニュー。

詳細情報（営業時間・決済方法・ペット同伴可否等）

中華蕎麦なか野

営業時間	11:00〜23:00（L.O.22:30）
定休日	無し
決済方法	現金のみ（カード不可・電子マネー不可・QRコード不可）
住所	神奈川県鎌倉市大船1-8-4
アクセス	大船駅東口から徒歩約1分
駐車場	無し
電話番号	​ 0467-73-9072
ペット同伴可否	不可
公式HP等	食べログ
公式SNS	インスタグラム Facebook X

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